![Sorbete de Manzana](/sites/default/files/2024-03/IMG_20240322_222244b.jpg)
Sorbete de Manzana
Ingredientes:
- 450 gr. de manzana Granny Smith pelada.
- 15 gr. de zumo de limón.
- 120 ml. de almíbar TPT (a partes iguales).
- 35 gr. de mostaza (al gusto).
- 30 ml. de agua.
- 5 gr. de estabilizantes para sorbetes.
Preparación:
En un vaso Tourmix, echamos la manzana, el zumo de limón, el almíbar y la mostaza, y lo pasamos por un colador fino (este paso no es obligatorio).
Si vais a utilizar el estabilizante, necesitáis poner el agua (30 ml.) a 40º y disolverlo en ella.
La mezcla la pondremos en una máquina de helados o en el congelador, dependiendo de la textura que queramos conseguir para presentar el plato.
- Inicie sesión para enviar comentarios