Muhammara

Muhammara

Ingredientes: 

100 gr. de nueces peladas. 
230 gr. de pimientos rojos asados.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de miel.
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida.
¼ de cucharadita de pimentón.
1 cucharadita de comino molido.

Preparación: 

Hidratar las nueces aproximadamente una hora, después mezclar todos los ingredientes y triturar hasta conseguir la consistencia deseada. Servir con semillas de granada.